Guía La Melezca
Completa guia de bodegas y restaurantes del Sur de Mendoza. Consulte precios de publicacion.
Tipificación
Operación de bodega previa al embotellado. Mezcla de vinos de una partida o cosecha, elaborados o enriquecidos en recipientes diferentes, con el fin de homogeneizar sus características.
Tipificado
Vino que presenta caracteres uniformes de una a otra cosecha o de una a otra partida.
Tranquilo
Vino sin presencia aparente de carbónico.
Trasiego
Operación consistente en separar el vino de las materias sólidas depositadas en el fondo de los recipientes, tanto durante la fermentación como durante las diferentes etapas de la crianza.
Trufa
Aroma típico de la crianza en vinos tintos, sobre todo, en los bordeleses.
Turbio
Vino sin transparencia como consecuencia de las materias coloidales en suspensión.
Txacolí
Vino ligero, acídulo, típica elaboración del País Vasco, procedente de uvas que no alcanzan suficiente madurez. Puede tener una graduación alcohólica inferior al 9% vol., pero debe ser superior al 7% vol.
MAPA GPS
Innovador mapa del Cañón de Atuel y Valle Grande con los principales prestadores de este atractivo destino turístico.
Agenda Cultural
Todo lo que ocurre en San Rafael en un sólo lugar.
Historia
La historia, sus pioneros y todas las fotos que cuentan en detalle los orígenes de San Rafael.